[연재] 비타민, 결핍되면 어떻게 될까?

READ MORE? : [연재]비타민, 왜 뒤에 알파벳 붙일까? 비타민이나 현대인들은 요즘 스트레스나 다이어트 등으로 인해 각종 비타민이 결핍돼있는 경우가 많습니다. 또한 질병 치료에 처방되는 많은 약물들도 우리 인체 내의 주요 비타민을 파괴하거나 저해하는 것으로 알려졌죠. 이로 인해 비타민이 결핍되면 피로, 권태, 식욕부진 등이 나타날 수 있습니다. 뿐만 아니라 특정 비타민은 결핍될 시 암과 같은 심각한 질환을 부를 수도 있습니다. 비타민은 여러 종류가 있습니다. 비타민은 종류에 따라 알파벳과 숫자가 붙는데요. 하지만 비타민은 한

아침 식사 강요 말라

아침 식사를 거르지 않으면 날씬한 몸매를 얻을 수 있을까?성인이 체중 감량을 목적으로 아침 식사를 먹기로 했다면 주의가 필요하다.생애 처음으로 도전한 영국 토킹 투어를 마치고, 다음 주제를 생각해봤다. 많은 생각이 났지만, 그 중에서도 아침 식사에 관한 주제가 떠올랐다. 아침을 거르고 하루를 시작하는 것은 좋지 못한 식습관일까? 혹시 아침을 먹지 않으면 건강에 문제가 생기고 살이 찌지는 않을까? 적어도 영국공공보건국과 국민 건강 서비스의 지침은 그러하다. 하지만, 정말 그럴까?아침을 먹는 것이 건강에 좋다는 것을 입증한 코호트 연구

인류, 화성 갈 때 실제 이런 모습일까

여느 영화에서 본 적 없는 우주의 가장 현실적인 모습을 신빙성 있게 표현하기 위해 그는 영화 사전제작 단계에 나사(미항공우주국)와 JPL(제트 추진 연구소), 스페이스 X 등 여러 기업의 우주비행사와 전문가들을 초대해 '우주비행사의 저녁식사'라는 모임을 주최했습니다. 이 모임은 우주의 현재와 과거, 미래에 대해 이야기를 나눌 수 있는 자리였고 제임스 그레이 감독이 생각했던 장면들이 실제 우주에서 일어날 수 있는지 등의 팩트 체크를 할 수 있는 모임이었습니다. '나사'에서 30년 동안 일해온 항공 엔지니어 '로버트 요웰'은 "제임스 그레이 감독은 항상 흥미로운 질문을 했다. 달에서 총을 발사 할 수 있는지, 지구와 해왕성의 실시간 통신이 가능한지, 무중력 상태에서 부상을 입어 피가 나게 되면 어떤 식으로 보이는지 등 물리학에 관련된 부분이었다"며 제임스 그레이 감독에게 도움을 주기도, 또 어떤 부분에선 제안을 내기도 했다고 전했습니다.

"장성규·박나래도 비만" BMI 정확할까?

이를 바탕으로 국내 연예인 몇 명을 정상, 과체중, 비만의 범주로 분류로 나눠봤습니다. 단, BMI 지수는 체중의 단위는 Kg, 키의 단위는 m이기 때문에 단위에 유의해 주셔야 합니다. 우리가 일반적으로 '나 키 163'이야 라고 말하는건 cm단위니까요.

2°C 올라가면, 북극은 어떻게 변할까

지난 10년, 북극은 0.75°C 더 따뜻해졌고 지구 평균기온을 크게 웃돌았습니다. 반면 남극의 기온은 비교적 안정적으로 유지됐는데요. 지구가 2°C 더 따뜻해질 때 북극과 남극의 연평균 기온은 각각 4°C와 2°C씩 상승할 것이며, 겨울철 온난화는 각각 7°C와 와 3°C 까지 진행될 수 있다고 합니다. 이로 인해 지속적인 육빙과 해빙의 손실, 야생동물과 토착민의 전통적인 생활방식이 위협, 메탄 배출의 증가, 저위도에서 극한 기후 등이 포함됩니다. 낮은 생물 다양성으로 인해 남극의 생태계는 상태 변화나 종의 침입에 취약해질 수 있습니다. 북극과 남극 지역의 빙하 손실은 지구 해수면 상승에 실질적으로 영향을 줄 겁니다. 이에 대처하지 않는다면 북쪽 고위도 지방의 온난화는 향후 20~40년 내로 가속화될 수 있습니다. 

생체 인식 데이터의 시대

안면 인식 시스템은 또한 편향될 가능성이 충분합니다. 만약 평소에 백인 남성을 대상으로 시스템이 '훈련' 받았다면, 백인 남성의 얼굴은 효과적으로 구별할 수 있을 것입니다. 문제는, 여성과 소수 민족을 제대로 알아보지 못할 가능성이 훨씬 높아진다는 점입니다. MIT의 2019년 논문에 따르면, 아마존의 Rekognition은 피부색이 밝은 남성들 사이에서 100%의 정확도를 보였지만, 피부색이 어두운 경우 정확도가 30% 이상 떨어졌다고 합니다.

미래 건축

세계 인구가 계속 증가하고 있습니다. 공간은 점점 더 부족해집니다. 도시에는 새로운 거주자를 유치할 새로운 공간이 필요합니다. 세계에서 3번째로 인구밀도가 높고 거의 6백만 명의 인구가 사는 싱가포르의 해결책은 지하로 향하는 것입니다. 기후변화와 해수면 상승은 싱가포르의 땅을 간척하는 방식이 더 이상 오래 유지할 수 있는 선택이 아님을 의미합니다.

전기 자극으로 신경·근육 재생

수트로드(sutrode)는 그래핀으로 만든 스레드입니다. 이 놀라운 물질은 모든 영역에서 모습을 드러내고 있습니다. 그래핀이란 불과 몇 년 전에 노벨상까지 받게 만든 탄소 한 층(시트)을 말합니다. 노벨상 수상 이후 그래핀에 대한 관심이 폭발적으로 증가했습니다. 그래핀은 아주 단순하고 우아한 화학물질로, 지금은 연필에 박혀있는 흑연 덩어리를 박리하거나 폭파하는 방법으로 만들 수 있습니다. 우리는 시트에 존재하는 산소의 양을 조절할 수 있으며, 시트의 크기도 조절할 수 있습니다. 이 기술을 통해 전기적 특성과 가공성이라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있었고, 결국 섬유를 만들게 됐습니다. 이 두 가지 속성 덕분에 '전자약'의 신기원을 열 수 있었습니다.

혀가 유리처럼 매끄러워진 남성

싱가포르 국립대학 병원에서 64세의 남성이 찾아왔습니다. 남성은 혀에 통증이 있으며 입술 주변에 타는 듯한 불쾌감이 있다고 호소했는데요. 신체검사를 하기 위해 남성이 혀를 내밀었을 때 의사들은 남성의 혀에 이상이 있음을 발견했습니다. 남성의 혀에는 '미뢰'가 없어 유리표면 같이 매끄러운 표면을 보였습니다. 정확히는 미뢰를 가진 설유두가 없었다고 하는데요. 해당 사례 논문은 올해 10월 17일 에 게재됐습니다. 미뢰란 무엇일까? 사람을 포함한 고등 척추동물에서

행복하게 먹어라

당신이 하나의 단일 유기체가 아닌 많은 요소로 구성된 초유기체(superorganism)라고 말하는 학설이 있습니다. 인간 세포들은 당신을 구성하는 데 절반도 기여하지 않습니다. 나머지는 당신들의 내장과 피부 그리고 조직 전체의 수조 개의 세균, 곰팡이, 바이러스들입니다. 이들은 음식을 소화시키고 건강한 면역체계를 유지하면서 필요한 역할을 수행하기 때문에 중요한데요. 이들 역시 살 곳이 필요하기 때문에 당신이 필요합니다.

집에서 하는 실험 '홈메이드 라바 램프'

준비물 플라스틱 병이나 유리잔 같이 길쭉한 용기 식용유 물 식품 착색제 발포비타민 혹은 알카셀쳐 실험 방법 용기의 1/3 높이까지 물을 채웁니다. 식용유를 물 위에 부어 용기가 거의 가득 차게 합니다. 기름과 물이 분리될 때까지 기다립니다. 식품 착색제를 몇 방울 넣은 뒤, 물의 색이 변하기까지 기다립니다. 준비한 알약을 반으로 쪼갠 뒤 용기에 넣습니다. 라바 램프에 무슨 일이 일어나는지 확인합니다. 알약을 조금씩 넣으며 계속 반응을 살펴봅니다. 실험 원리'라바 램프'의 핵심 원리는 기름과 물이 섞이지 않는다는 사실에

식중독균이 만든 바이오필름, 친환경 효소로 제거

바이오필름(biofilm)은 미생물이 영양이 부족하거나 생장이 어려운 환경에서 생존을 위해 형성하는 보호막의 일종입니다. 표면에 부착될 경우 제거가 어려워 식품오염을 유발합니다. 바이오필름은 실제 조리환경에서 다양한 균복합체에 의해 형성돼 식품을 오염시키는데요. 한국식품연구원은 효소를 활용해 식중독 사고를 유발하는 바이오필름을 제거하는 기술을 개발했다고 밝혔습니다. 연구팀은 이를 효과적으로 제어하기 위해 친환경 효소(DNase I)를 이용해 식중독균(캠필로박터 제주니)을 저감 시키는 방법을 개발했습니다.

화려한 비주얼 동물 총집합

수컷 공작 거미는 마음에 드는 이성을 만나면, 수컷은 그녀 앞에서 자리를 잡은 뒤 세 번째 다리 쌍을 들어 올립니다. 세 번째 다리 쌍을 들어 올리면, 수컷 공장 거미의 복부에 있는 무지갯빛 비늘이 팽창하며 반짝이는 패턴이 드러납니다. 그 후 수컷은 게걸음으로 뛰어다니며 부드러운 총천연색의 드림 코트를 뽐냅니다. 뿐만 아니라, 끝이 하얀 다리를 번갈아 흔들며 수신호를 보내기도 하죠. 하지만 공작 거미의 짝짓기가 끝나고 나면 암컷이 수컷을 잡아먹을 위험이 있습니다. 실로 치명적인 춤사위군요.