식단을 조절하는 것만으로 수백만 명의 장 질환 환자가 겪는 고통을 해결할 수 있을까?

과민성 대장증후군을 앓고 있는 사람들의 내장에 사는 박테리아는

보통 사람의 것과 다른 경향이 있다.

나는 젊었을 적부터 세상 곳곳을 돌아다녔다. 그러면서도 식사에 많은 돈을 사용할 수 없었기 때문에, 다른 나라에서나 볼 수 있는 장 감염 같은 열대성 질환을 여러 번 앓았다. 최근에는 BBC Four의 프로그램 <인페스트> 촬영을 위해 일부러 촌충(기생충)의 알을 먹기도 했다.

BBC FOCUS 다른기사 보기